箭牌水漆‖冬至,家團(tuán)圓,幸福至
古人認(rèn)為自冬至起,白晝一天比一天長,陽氣回升,天地陽氣開始興做漸強(qiáng),代表下一個(gè)循環(huán)開始,是大吉之日。冬至又被稱為“冬節(jié)”“賀冬”“長至節(jié)”“數(shù)九”“亞歲”等,為二十四節(jié)氣之一,是中國農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣,也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。
一、冬至大如年
冬至被視為冬季的大節(jié)日,在古代民間有“冬至大如年”的說法。相傳冬至是二十四節(jié)氣中最早被制訂的一個(gè),為二十四節(jié)氣之首。
古人極重視冬至這個(gè)節(jié)日,冬至的重要性不亞于過年。據(jù)《后漢書·志·禮儀中》記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政……”冬至基本上就是朝廷休息不辦公,官員都放假休息的一天。
據(jù)北宋孟元老《東京夢華錄》記載:“十一月冬至。京師最重此節(jié),雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來,一如年節(jié)?!边@天,無論是家道多么貧困的人,也都要置辦新衣、祭祀祖先,家家戶戶攜禮物來往祝賀,就連關(guān)撲這種游戲都不再禁止。
二、冬至各地習(xí)俗
冬至?xí)r節(jié),各地風(fēng)俗美食各不相同,但要注意飲食多樣,合理搭配,多吃些新鮮綠葉蔬菜,適當(dāng)選用高鈣食品,不要暴飲暴食,飲酒也要適量。
1.北方大多吃水餃:因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥。
2.山東滕州羊肉湯:冬至吃羊肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的?,F(xiàn)今山東滕州一帶,節(jié)前會給長輩送羊肉等禮品,數(shù)九家家都要喝羊肉湯,圖個(gè)好兆頭。
3.合肥吃冬至面:有一句諺語叫做“吃了冬至面,一天長一線”。就是說過了冬至,就會夜短日長了。在滴水成冰的嚴(yán)冬,吃一碗熱騰騰的雞蛋掛面,才算是過了一個(gè)冬至。
4.臺州擂圓:吃“冬至圓”(擂圓)是臺州的老傳統(tǒng),擂圓取圓圓潤潤,團(tuán)圓之意。
5.寧波番薯湯果:在寧波,番薯湯果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在寧波人的理解中,冬至吃番薯,就是將過去一年的霉運(yùn)全部“翻”過去。湯果,跟湯團(tuán)類似,但個(gè)頭要小得多,而且里面沒有餡。湯果也被叫做圓子,取其“團(tuán)圓”、“圓滿”之意。老寧波也有“吃了湯果大一歲”的說法。寧波人在做番薯湯果時(shí),習(xí)慣加酒釀。在寧波話中,酒釀也叫“漿板”,“漿”又跟寧波話“漲”同音,取其“財(cái)運(yùn)高漲”、“福氣高漲”的好彩頭。
6.嘉興桂圓燒蛋:至今,嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習(xí)俗,老人們說因?yàn)橐荒曛卸烈雇碜铋L,不吃的話會凍一晚上,半夜還會肚子餓。
7.蘇州釀酒:傳統(tǒng)的姑蘇人家,會在冬至夜喝冬釀酒。冬釀酒是一種米酒,加入桂花釀造,香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí),還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天,冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒,更是寄托了姑蘇人對生活的一種美好的祈愿。
8.潮汕湯圓:潮汕人吃了冬節(jié)圓后,還要在家宅的門、窗、桌、櫥、梯、床等顯眼處粘附兩粒冬節(jié)圓,甚至漁家的船首,農(nóng)戶耕牛的牛角,果農(nóng)種植的果樹也不例外。
三、冬至養(yǎng)生攻略
1.三十六計(jì)“躲”為上
冬藏要藏陽氣!冬天陽氣藏得好,春陽才能煥發(fā)出勃勃生機(jī)。而冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵節(jié)氣,也是人體陽氣最弱的時(shí)節(jié),要學(xué)會“躲”才能保護(hù)好體內(nèi)微弱的陽氣。
(1)躲暴飲暴食
冬至正值歲末年初,很快就會迎來元旦,此節(jié)氣期間多有聚會,切記不要暴飲暴食。因?yàn)榇藭r(shí),人的陽氣最弱,無法幫助身體運(yùn)化過多的食物。
(2)躲寒冷
冬至?xí)r節(jié)人的陽氣太弱,所以身體的抵抗力也較差,這時(shí)要躲著寒涼,外出時(shí)一定要戴圍巾,捂好背、腹和足底,做好保暖,避免風(fēng)寒的侵襲,才能不感冒生病。
(3)躲大汗
中醫(yī)認(rèn)為,大量排汗同時(shí)也會耗費(fèi)大量精氣。冬季應(yīng)順應(yīng)天時(shí),注意養(yǎng)藏,安靜休養(yǎng),不宜劇烈運(yùn)動(dòng),大量出汗。
(4)躲是非
冬季是高血壓、心腦血管疾病的高發(fā)期,躲去是非,就能避免因情緒激動(dòng)引起的突發(fā)疾病。
2.保健康,補(bǔ)陽氣,曬后背
補(bǔ)陽氣的天下第一補(bǔ)陽品是——太陽!
萬物生長靠太陽,尤其是在冬天!想要補(bǔ)充人的陽氣,最簡單的方法是——曬太陽!但需要注意的是,能有效補(bǔ)陽的方式是曬背部。
(1)曬背部,因?yàn)楸巢渴侨硕矫}所在,中醫(yī)認(rèn)為督脈是人的陽經(jīng),有調(diào)節(jié)陽經(jīng)氣血的作用。
方法:可以在中午找一個(gè)向陽的窗邊曬曬后背,全身都會很溫暖。
(2)搓后腰,養(yǎng)陽氣,腰眼為經(jīng)外奇穴,位于人腰部第四腰椎棘突左右3—4寸的凹陷處。用手掌搓腰眼和尾閭,不僅可以疏通經(jīng)脈、強(qiáng)壯腰骨,還能起到固精益腎和延年益壽的作用,且男女都適用。
方法:雙手搓熱后,緊按于腰眼處片刻,再向下重推至尾閭部,每日反復(fù)50—100遍。
3.飲食咸傷腎
冬季養(yǎng)生飲食不宜過咸,過咸會傷腎,損傷陽氣。此外,飲食上還要注意不可過食辛辣刺激的食物。
(1)冬季進(jìn)補(bǔ)可食用羊肉、牛肉等溫?zé)岬氖澄飦矸馈叭藕洹?。但不可過食,過食易上火。
(2)此外,冬至?xí)r節(jié),天氣寒冷干燥,容易引起鼻咽干燥、皮膚缺水,易上火,別忘補(bǔ)充津液,可食用荸薺、藕、蘿卜、白菜、獼猴桃、柚子、桔子等滋陰去燥的食物。
冬至,這個(gè)陰陽轉(zhuǎn)化的節(jié)氣,代表了否極泰來,說明又一年接近尾聲,更是新一年吉祥美好的開端!
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箭牌水漆恭祝大家冬至快樂!家庭幸福美滿!
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